Unser Speisenangebot

Vorspeise

Beef Tatar

mit Honig-Chili Sauce, Butter und Toast

Wildschweinpastete

auf Preiselbeermousse mit Gebäck

Reh-Carpaccio

auf Zupfsalatnest mit Parmesanspänen und Walnussdressing

Suppen

Rindsbouillon

mit Frittaten oder Grießnockerl

Rindsbouillon

mit Wildleberknödel

Alt-Wiener Erdäpfelsuppe

Kürbiscremesuppe

Tagessuppe

(von Montag bis Freitag)

Hauptspeisen

Wildfleischlaibchen

auf Selleriepüree mit Röstzwiebeln und Wildbratensaft

Puten- oder Schweineschnitzel

mit Pommes

Zwiebelrostbraten

mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

Gekochtes Rindfleisch

mit Cremespinat und Röstkartoffeln, dazu Schnittlauchsauce

Cordon Bleu vom Schwein

mit gemischtem Salat

Filetspitzen

in Pilzsauce mit Kräuterbandnudeln

After-Work Steak

180g pures Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Grillgemüse (Aufpreis mit Pfeffersauce)

Hausburger

mit Western-Pommes und hauseigenem Dip

Rehragout nach Art des Hauses

mit Preiselbeeren und gebratenem Serviettenknödel

Gegrillte Scampi

auf Tomaten-Obers-Parmesan Tagliatelle Nest mit grünem Salat

Gebratener Zander

mit Petersilienerdäpfel auf gebratenem Gemüse der Saison

Vegetarisch

Gebackener Käse

mit Sauce Tartare und Preiselbeeren

Käsespätzle nach Art des Hauses

mit grünem Salat

Veganes Chili

Gebackener Kürbis

mit Sauce Tartare

Speisen für Kinder

Minion-Teller

Käsespätzle mit grünem Salat

Susi und Strolchi

Tagliatelle mit Tomaten-Obers-Parmesan-Sauce

Peter Pan

Schweine- oder Putenschnitzel mit Pommes

Desserts

Waldviertler Palatschinken

gefüllt mit Powidlmarmelade mit brauner Butter und Mohn übergossen

Classic Palatschinken

mit Marmelade

Haag Palatschinken

mit Schokosauce, geriebenen Nüssen und Schlagobers

Hausgemachter Mohr im Hemd

auf Schokoladenspiegel mit Früchten der Saison

Nougatknödel

in Butterbrösel

Maronipüree

mit Vanilleeis und Schlag

Schokoladen-Bananen-Mousse-Türmchen

mit Schlagobers

Mohnnudeln

mit Zwetschkenröster