Unser Speisenangebot
Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten!
Liebe Gäste, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir unsere Speisekarte immer wieder abändern, da wir auf saisonale Gerichte setzen. Neben unseren klassischen Gerichten, bieten wir auch vegetarische und vegane Mahlzeiten an.
Lassen Sie sich von unseren Speisen überraschen.
Vorspeisen
Beef Tatar
vom Weiderind mit hausgemachter Honig-Chillisauce, Butter und knusprigem Toast
Suppen
Kräftige Rindsuppe
serviert mit Frittaten oder Leberknödel
Kokoscurrysuppe
mit Garnelen
Asiatische Kürbis-Linsensuppe
Hauptspeisen
Zander im Schinkenmantel
mit Kräutersauce und Petersilerdäpfel
Cordon bleu
mit gemischtem Salat
Hausburger
mit Western Pommes und Haus-Dip (belegt mit Speck, Käse, Tomate, Röstzwiebel)
Schweinerückensteak
mit Pfeffersauce und Erdäpfelgratin
Rehragout
mit gebratenen Serviettenknödel
Ausgelöstes Backhendel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Wildschweinbraten
mit geschmorten Spitzkraut und Grammelknöderl
Gekochter Tafelspitz
mit Blattspinat-Schnittlauchsauce und Semmelkren
Rindsfiletspitzen in Cognac-Pfeffersauce
mit Gemüse und Rösti
Wiener Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln
Schweinefilet in Gorgonzolasauce
mit Spinatspätzle
Vegetarisch
Käsespätzle
serviert mit Röstzwiebel und Blattsalat
Erdäpfel-Kürbis-Strudel
mit Schnittlauchsauce, dazu Blattsalat
Speisen für Kinder
Kinderwiener
(Pute oder Schwein) mit Pommes und Ketchup
Spaghetti Bolognese
mit jungem Asmonte
Desserts
Frisch gebackene Wachauer-Marillen-Palatschinken
„Himbeeren Romanow“
mit Vanilleeis, marinierten Himbeeren, Schokosauce und Schlagobers
Hausgemachte Topfenknödel
mit Zwetschkenröster
Mohnnudeln
mit Apfelmus