Unser Speisenangebot
Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten!
Liebe Gäste, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir unsere Speisekarte immer wieder abändern, da wir auf saisonale Gerichte setzen. Neben unseren klassischen Gerichten, bieten wir auch vegetarische und vegane Mahlzeiten an.
Lassen Sie sich von unseren Speisen überraschen.
Vorspeisen
Beef Tatar
vom Weiderind mit hausgemachter Honig-Chillisauce, Butter und knusprigem Toast
Suppen
Kräftige Rindsuppe
serviert mit Frittaten oder Leberknödel
Käse-Oberssuppe
mit Schinkenchips
Selchsuppe
mit Gemüse und Rollgerstel
Bärlauchcremesuppe
Hauptspeisen
Wiener Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln
Ausgelöstes Backhendl
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Hausburger
mit Western Pommes und Haus-Dip (belegt mit Speck, Käse, Tomate, Röstzwiebel)
Kalbsschnitzel gebacken
mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat
Würzige Nudelpfanne "à la Hirsch"
mit grünem Salat
Rehschnitzerl in Wachholderrahmsauce
mit gebratenen Zwetschken-Semmellaibchen und Speckkohlsprossen
Würziger Enten-Wok
mit gebratenen Eiernudeln
Duett von der Hähnchen-Bärlauch-Roulade
auf Veltliner-Parmesan-Risotto
Vegetarisch
Hausgemachte gebratene Brokkoli-Karfiol-Käselaibchen
mit Bärlauchdip und grünem Salat
Spinatstrudel
mit Feta und Tomatenragout
Speisen für Kinder
Kinderwiener
(Pute oder Schwein) mit Pommes und Ketchup
Desserts
Überbackene Topfenpalatschinken
mit Vanillesauce
„Himbeeren Romanow“
mit Vanilleeis, marinierten Himbeeren, Schokosauce und Schlagobers
Variation von der Zwetschke
mit Haselnusseis