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Unser Speisenangebot

Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten!

Liebe Gäste, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir unsere Speisekarte immer wieder abändern, da wir auf saisonale Gerichte setzen. Neben unseren klassischen Gerichten, bieten wir auch vegetarische und vegane Mahlzeiten an.
Lassen Sie sich von unseren Speisen überraschen.

Vorspeisen

Beef Tatar

vom Weiderind mit hausgemachter Honig-Chillisauce, Butter und knusprigem Toast

Suppen

Kräftige Rindsuppe

serviert mit Frittaten oder Leberknödel


Käse-Oberssuppe

mit Schinkenchips


Selchsuppe

mit Gemüse und Rollgerstel


Bärlauchcremesuppe

Hauptspeisen

Wiener Zwiebelrostbraten

mit Bratkartoffeln


Ausgelöstes Backhendl

mit Erdäpfel-Vogerlsalat


Hausburger

mit Western Pommes und Haus-Dip (belegt mit Speck, Käse, Tomate, Röstzwiebel)


Kalbsschnitzel gebacken

mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat


Würzige Nudelpfanne "à la Hirsch"

mit grünem Salat


Rehschnitzerl in Wachholderrahmsauce

mit gebratenen Zwetschken-Semmellaibchen und Speckkohlsprossen


Würziger Enten-Wok

mit gebratenen Eiernudeln


Duett von der Hähnchen-Bärlauch-Roulade

auf Veltliner-Parmesan-Risotto


Vegetarisch

Hausgemachte gebratene Brokkoli-Karfiol-Käselaibchen

mit Bärlauchdip und grünem Salat


Spinatstrudel

mit Feta und Tomatenragout

Speisen für Kinder

Kinderwiener

(Pute oder Schwein) mit Pommes und Ketchup

Desserts

Überbackene Topfenpalatschinken

mit Vanillesauce


„Himbeeren Romanow“

mit Vanilleeis, marinierten Himbeeren, Schokosauce und Schlagobers


Variation von der Zwetschke

mit Haselnusseis