Unser Speisenangebot
Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten!
Liebe Gäste, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir unsere Speisekarte immer wieder abändern, da wir auf saisonale Gerichte setzen. Neben unseren klassischen Gerichten, bieten wir auch vegetarische und vegane Mahlzeiten an.
Lassen Sie sich von unseren Speisen überraschen.
Vorspeisen
Beef Tatar
vom Weiderind mit hausgemachter Honig-Chillisauce, Butter und knusprigem Toast
Schafkäse im Speckmantel
gegrillt auf Spargel-Vinaigrette-Salat
Suppen
Kräftige Rindsuppe
serviert mit Leberknödel
Spargelcremesuppe
mit Spargel
Frische junge Brennnesselsuppe
mit zweierlei Karpfenbällchen
Hauptspeisen
Ausgelöstes Backhendl
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Hausburger
mit Western Pommes und Haus-Dip (belegt mit Speck, Käse, Tomate, Röstzwiebel)
Kalbsschnitzel gebacken
mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat
Spargel-Cordon-bleu
mit Petersilienerdäpfel, Sauce Tartare und grünem gemischten Blattsalat
„Alt Wiener Zwiebelrostbraten“
mit knusprigen Kräuter- Bratkartoffeln
Kalbsbutterschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Karotten-Spargel-Gemüs
Kalbsnierenbraten
gerollt mit Erbsenreis dazu gemischter Blattsalat
Knusprig gebratenes Zanderfilet
auf weißem und grünem Spargelragout dazu knuspriges Kartoffelsackerl
Vegetarisch
Spargel-Quiche
mit grünem Salat
Würzige rote Linsenlaibchen
mit Karfiolpüree und Curcumacreme
Speisen für Kinder
Kinderwiener
(Pute oder Schwein) mit Pommes und Ketchup
Desserts
Mohnschnitte
mit marinierten Himbeeren
„Himbeeren Romanow“
mit Vanilleeis, marinierten Himbeeren, Schokosauce und Schlagobers
Erdbeertiramisu
mit Sloeberry-Gin