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Unser Speisenangebot

Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten!

Liebe Gäste, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir unsere Speisekarte immer wieder abändern, da wir auf saisonale Gerichte setzen. Neben unseren klassischen Gerichten, bieten wir auch vegetarische und vegane Mahlzeiten an.
Lassen Sie sich von unseren Speisen überraschen.

Vorspeisen

Beef Tatar

vom Weiderind mit hausgemachter Honig-Chillisauce, Butter und knusprigem Toast


Schafkäse im Speckmantel

gegrillt auf Spargel-Vinaigrette-Salat

Suppen

Kräftige Rindsuppe

serviert mit Leberknödel


Spargelcremesuppe

mit Spargel


Frische junge Brennnesselsuppe

mit zweierlei Karpfenbällchen

Hauptspeisen

Ausgelöstes Backhendl

mit Erdäpfel-Vogerlsalat


Hausburger

mit Western Pommes und Haus-Dip (belegt mit Speck, Käse, Tomate, Röstzwiebel)


Kalbsschnitzel gebacken

mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat


Spargel-Cordon-bleu

mit Petersilienerdäpfel, Sauce Tartare und grünem gemischten Blattsalat


„Alt Wiener Zwiebelrostbraten“

 mit knusprigen Kräuter- Bratkartoffeln


Kalbsbutterschnitzel

mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Karotten-Spargel-Gemüs


Kalbsnierenbraten

gerollt mit Erbsenreis dazu gemischter Blattsalat


Knusprig gebratenes Zanderfilet

auf weißem und grünem Spargelragout dazu knuspriges Kartoffelsackerl


Vegetarisch

Spargel-Quiche

mit grünem Salat       


Würzige rote Linsenlaibchen

mit Karfiolpüree und Curcumacreme

Speisen für Kinder

Kinderwiener

(Pute oder Schwein) mit Pommes und Ketchup

Desserts

Mohnschnitte

mit marinierten Himbeeren


„Himbeeren Romanow“

mit Vanilleeis, marinierten Himbeeren, Schokosauce und Schlagobers


Erdbeertiramisu

mit Sloeberry-Gin